淮安市浦楼酱醋食品有限公司，始建于1956年，由32家个体酱园合营而成，1958年收归国有，名称为清江酱醋食品厂。2000年企业改制，取“浦楼”商标字号，更名为淮安市浦楼酱醋食品有限公司。老厂区位于里运河畔的轮埠路上（越秀桥向东200米），2014年因市政府里运河文化长廊建设项目需要整体搬迁，新厂区坐落在清浦工业园祥泰路6号，2015年建成投产，总投资1.1亿元。新厂区占地65亩，厂房面积23000㎡，酱醋产能2万吨，其中古法酱油产能近5000吨，百年以上老缸2000多口，天然晒场4000多平方米，阳光晒酱池30座。新厂区环境优美、布局合理、装备水平一流、配套设施完备、技术力量雄厚，是一家以古法酱醋生产为主的专业化调味品生产企业，古法酱醋产能目前居省内前列。浦楼酱醋生产历史悠久，文化底蕴深厚，是目前我市为数不多的......
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